エフレンさんのチョコレート

コルデロ農園
生産者:エフレン・エルビル
地域:コマヤグア
品種:クリオロ
標高:980m
無農薬、化学肥料不使用


チョコレートの特徴
黒糖のようなコクと熟成されたフルーツのような芳醇な香り。

エフレン物語

カカオ生産者でありショコラティエでもあるエフレンさん。
ホンジュラス国内で地域や農園ごとのチョコレートを販売している有名店の経営者です。
2024年のインターナショナルチョコレートアワード(ラテンアメリカ)では
マイクロロット部門で銀賞を受賞。
溢れんばかりの情熱が込められたカカオ豆です。
販売価格 850円(税込)
購入数


About the owner

今井英里

コーヒーはヒトからヒトへ渡るもの。 栽培からカップまで、関わる全ての ヒトに笑顔であってほしい。 そんな願いを込めて、 生産者から、品質の良い豆を ダイレクトトレードしています。 コーヒー豆に込められた 想いとストーリーをお届けします。

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